Sono Pacific Red (COV) , Nimba (COV) , Areko (COV) , Royal Helen (COV) e Royal Lafayette ® le 5
varietà che da quest’anno sono entrate nell’offerta commerciale di Salvi Vivai.
“Si tratta di 5 varietà di nuova generazione- spiega Andrea Bagnolini, Direttore
commerciale Salvi Vivai – che abbiamo voluto fortemente nell’ottica di aumentare la nostra
offerta e proporre ai nostri produttori selezioni sempre più performanti rispetto alle loro
esigenze”.
Di quali esigenze parliamo?
Prima di tutto l’intenzione è quella di allungare la finestra di raccolta proponendo un
insieme di varietà che parte da quelle più precoci, come Nimba (COV) e Pacific Red (COV) , per
arrivare a quelle più tardive come Areko (COV) e soprattutto Royal Helen (COV) .
Cominciamo quindi con Nimba (COV) che ha un tempo di maturazione di – 5 gg rispetto
Burlat per concludere con Royal Helen (COV) che è pronta per la raccolta + 32 gg rispetto
Burlat.
Ulteriore elemento di assoluto interesse per i produttori è il calibro delle ciliegie.
Tutte le nuove varietà della proposta di Salvi Vivai hanno dimostrato come caratteristica
principale una grandezza del frutto notevole. Per Pacific Red (COV) e Nimba (COV) si parla di
un calibro medio di 28-30 mm fino ad arrivare ai 33-34 mm di Royal Helen (COV) .
“Sono varietà accomunate anche da una elevata produttività e si adattano molto bene ad
impianti ad alta e altissima densità” spiega Massimo Cristofori, commerciale Salvi Vivai.
Ognuna di queste varietà ha naturalmente la propria specificità: “Pacific Red (COV) , varietà
autofertile, annovera tra le sue doti una buona resistenza al cracking e un’ottima tenuta del
frutto sia sulla pianta che post raccolta” – prosegue Cristofori – “Nimba (COV) presenta un
frutto dalle ottime caratteristiche organolettiche. Areko (COV), ha un inconfondibile frutto dalla
forma a cuore che primeggia per livello qualitativo e calibro. Royal Helene (COV) , varietà
autofertile, ha dei frutti con calibro molto grande e di consistenza ottima. Royal Lafayette ®
è una varietà a maturazione intermedia, + 14 Burlat, altamente produttiva e con un frutto
con un elevato grado Brix”.
Con queste nuove proposte, che si aggiungono al già importante portafoglio di varietà
offerte, si conferma dunque la particolare attenzione e interesse di Salvi Vivai verso il
ciliegio, specie frutticola che negli ultimi anni sia in Italia che all’estero sta dando tante
soddisfazioni.
